市场监管部分将焦点提醒总结为“要”核。不要到卫生前提差的边摊、大排档等场合就餐，尽量正在家或学校食堂用餐；不要吃剩饭剩菜，要食用新颖食物；不要“大补”，改变日常饮食习惯和纪律；不要测验考试别致食材和不常食用的食物，免得形成肠胃功能紊乱；不要吃清淡、生冷等刺激性食物，免得惹起肠胃不适。

　　如需外出就餐或外卖点餐，提醒尽量选择证照齐备、外卖优先选择平台上标注“明厨亮灶”并展现后厨视频的商家，收到外卖后要查抄包拆和食材质量，不网购凉菜、生鱼片、预拌沙拉、奶油蛋糕等保质期短的食物。

　　湖北日报讯（记者汪子轶、通信员郭姗姗）中高考临近，考生备考进入冲刺阶段。5月25日，湖北省市场监管局发布中高考期间饮食消费平安提醒，提示泛博考生和家长留意饮食平安，谨防食源性疾病。

　　家庭用餐方面，提醒强调以鲜为先。选购食材要确保新颖平安、以应季为佳，沉视养分平衡，保举清淡饮食。烹调时刀具、砧板等器具要做到生熟分隔，避免交叉污染。菜肴要烧熟煮透、即烹即食，不食用隔夜饭菜。此外，不食用抽芽发青土豆、野生蘑菇、野菜等易惹起身体不适的食物，也不生食海产物。